牛肉

黄木（おおき）が目利きをして選び抜いた、米沢牛の霜降りロース肉・肩ロース肉と、赤身独特の食味が味わえる肩肉のすき焼用です。「地理的表示（GI）登録産品」

蔵王山麓の豊かな気候風土のもと丹精込めて育てられた「蔵王高原牛」は赤身肉特有のコクと旨味が特徴です。

蔵王山麓の豊かな気候風土のもと丹精込めて育てられた「蔵王高原牛」は赤身肉特有のコクと旨味が特徴です。

JAひだが飛騨市場において目利きした「4等級以上の飛騨牛」を使用しています。きめ細かく、とろけるような旨味をご賞味ください。

当社牧場で血統・飼料・飼育方法にこだわって育てた中から自信を持って選んだ牛肉をお届けします。

当社牧場で血統・飼料・飼育方法にこだわって育てた中から自信を持って選んだ牛肉をお届けします。

お値打ち価格は、1頭まるごと仕入れで実現。味も、契約農家さんと「感動の味」を追求してきました。

美・味・柔・香すべて兼ね備えた霜降牛肉を、近江牛のふるさと滋賀竜王から心を込めて皆様へお届けします。

旨み、風味、やわらかさの三拍子揃った美味しい牛肉に仕上げてお届けします。

滋賀県から近江牛のお届けです。ご贈答に好適です。霜ふり近江牛をすき焼き、しゃぶしゃぶでお召し上がりください。

滋賀県から近江牛のお届けです。ご贈答に好適です。霜ふり近江牛の焼肉・あみ焼用をどうぞ。

兵庫県産黒毛和牛の新ブランド「神戸ワインビーフ」。神戸ワインの搾りかすを含む飼料がおいしいお肉を作り出しました。搾りかすの再利用で地球にも優しいお肉です。

兵庫県産黒毛和牛の新ブランド「神戸ワインビーフ」。神戸ワインの搾りかすを含む飼料がおいしいお肉を作り出しました。搾りかすの再利用で地球にも優しいお肉です。

和歌山県の温暖な気候と、緑豊かな自然の中で育てられた熊野牛。肉質はきめ細かく、柔らかで肉そのものの風味に優れています。

あとはキャベツとニラを入れるだけ。博多もつ鍋あごだし醤油味。

熊本県旭志（きょくし）の大自然で、畜産農家が真心を込めて育てた、柔らかく旨味たっぷりの旭志牛肉をお召し上がりください。

全国の和牛王座を決定する全国和牛能力共進会で、内閣総理大臣賞を受賞する等「和牛日本一」に輝いた鹿児島黒牛をご賞味ください。

全国の和牛王座を決定する全国和牛能力共進会で、内閣総理大臣賞を受賞する等「和牛日本一」に輝いた鹿児島黒牛をご賞味ください。

鹿児島ブランドの肉の旨みを引き出した鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ用と、黒毛和牛の脂肪分の少ないもも肉をご堪能ください。

熊本県旭志（きょくし）の大自然で、畜産農家が真心を込めて育てた、柔らかく旨味たっぷりの旭志牛肉をお召し上がりください。

熊本県旭志（きょくし）の大自然で、畜産農家が真心を込めて育てた、柔らかく旨味たっぷりの旭志牛肉をお召し上がりください。

全国の和牛王座を決定する全国和牛能力共進会で、内閣総理大臣賞を受賞する等「和牛日本一」に輝いた鹿児島黒牛をご賞味ください。

全国の和牛王座を決定する全国和牛能力共進会で、内閣総理大臣賞を受賞する等「和牛日本一」に輝いた鹿児島黒牛をご賞味ください。

鹿児島ブランドの肉の旨みを引き出した鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ用と、黒毛和牛の脂肪分の少ないもも肉をご堪能ください。

鹿児島ブランドの肉の旨みを引き出した鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ用と、黒毛和牛の脂肪分の少ないもも肉をご堪能ください。

北海道産の牛モモ肉を原料に作ったローストビーフ２種類と、ベーコンの詰合せ。

牛たんの中でも特にやわらかい部分を芯たんと名付けました。肉厚で食べ応えがありプリっとした食感をご賞味いただけます。

黄木（おおき）が一頭単位の目利きをして選び抜いた米沢牛を、焼肉用としてお届けします。

利久定番の塩焼き用牛たんやチーズソーセージ等、バラエティ豊かなセット内容です。

黄木（おおき）が格付等級 最高ランクの「A5等級」に限定して選び抜いた米沢牛の霜降り鮮やかなリブロースのすき焼用です。

黄木（おおき）が選び抜いた米沢牛の、口溶け柔らかなロース肉と味わい深い肩肉を焼肉用として詰合せました。

生産者ブランド「蔵王牛」を焼肉用としてお届けします。ヘルシーでさっぱりした後味。肉本来の味わいをお楽しみください。

「肉の上杉」オリジナルハンバーグです。国産牛をベースに米沢牛と国産豚をバランスよく混ぜた、肉の旨みが感じられる商品です。

黄木（おおき）が一頭単位の目利きをして選び抜いた米沢牛を、焼肉用としてお届けいたします。

黄木（おおき）が一頭単位の目利きをして選び抜いた米沢牛を、すき焼用としてお届けいたします。

米沢牛のコクと旨みが味わえるモモ肉のステーキ用と、ほどよく脂がのったバラ肉の焼肉用の詰合せです。

米沢牛と国産豚の合挽きハンバーグを、山形県産の舟形マッシュルームペーストを加えた濃厚な旨みのデミグラスソースに絡めました。

米沢牛と国産豚を使用した、お肉の旨みをお楽しみいただけるハンバーグです。湯せんで簡単にお召し上がりいただけます。

松阪牛は霜降りがきめ細かく綺麗に入っており、肉質が柔らかく脂肪分に甘みのある風味が特徴です。

2大ブランド「松阪牛」と「神戸牛」。濃厚な旨味と柔らかな肉質がまろやかな風味を一層際立たせています。

鹿児島県産黒毛和牛4等級以上の牛肉です。脂が少ない赤身の肩肉の中から焼肉に適した部位を揃えました。

鹿児島県産黒毛和牛4等級以上の牛肉です。脂が少ない赤身の肩肉の中から焼肉に適した部位を揃えました。

北海道の牛は赤身の旨味が強いのが特徴です。赤ワインとスパイスで味付けし、真空低温調理でお肉の旨味をひきだしました。

一つひとつ丁寧にアスモトレーディングのオリジナルレシピで仕上げました。ホームパーティーや御贈答用にもおすすめです。

選び抜いた牛たんを卓越した職人の技と真心を活かして仕込みました。専門店ならではの一品です。

選び抜いた牛たんを卓越した職人の技と真心を活かして仕込みました。専門店ならではの一品です。

「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持ち、日本三大銘柄牛のひとつとも評されています。

九州ブランド牛「宮崎牛」「佐賀牛」の赤身ステーキ食べ比べをお楽しみいただけます。