ふぐ(なべもの用)
最高の環境施設、検査をへて成長した最高級の100%国内(関門・長崎)産の活とらふぐを使用。
美味しいの秘訣は-60℃冷凍保存
ふぐ鍋は、昆布を入れ、鍋が煮立ったら、昆布を取り出し、ふくのアラ、椎茸を入れ、ダシをよく出して煮えにくいものから順に入れてください。春菊は召し上がる直前に湯に通し、餅は最後にお召し上がりください。〆におじやを作る際は、具を全て取り出し、一度煮立ててください。洗い飯を入れて沸騰したら、火を止め、溶き玉子、アサツキを入れて、かるく混ぜ、少しの間、フタをすれば出来上がりです。
ひれ酒は、沸騰させた酒にひれ二枚程度を浸し、旨味が酒に移るまで待って、お飲みください。二杯目はそれに熱燗を注ぎ、お楽しみください。
美味しいの秘訣は-60℃冷凍保存
ふぐ鍋は、昆布を入れ、鍋が煮立ったら、昆布を取り出し、ふくのアラ、椎茸を入れ、ダシをよく出して煮えにくいものから順に入れてください。春菊は召し上がる直前に湯に通し、餅は最後にお召し上がりください。〆におじやを作る際は、具を全て取り出し、一度煮立ててください。洗い飯を入れて沸騰したら、火を止め、溶き玉子、アサツキを入れて、かるく混ぜ、少しの間、フタをすれば出来上がりです。
ひれ酒は、沸騰させた酒にひれ二枚程度を浸し、旨味が酒に移るまで待って、お飲みください。二杯目はそれに熱燗を注ぎ、お楽しみください。
4,500円(送料・税込)