菓子

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フランス語で「木の葉」を意味するクッキー。
スライスナッツをしきつめてパリッと香ばしく焼き上げたクッキーにバランスよくチョコレートをサンドしました。
チョコレートはナッツに合わせて相性のよいものを厳選。クッキーとナッツとチョコレート、それぞれの味と食感が繊細に重なり合います。"

銀座千疋屋が選んだ、それぞれの素材の良さを生かしたフルーツソースを使用しました。風味豊かで、なめらかな食感のプリンです。

新潟森林農園自社栽培のこがねもち米とコシヒカリを使用。杵つき後蒸し製法で作ったコシのある生地と香り豊かなよもぎの味が自慢です。ちまきとのセットもおすすめです。

岡本屋の自家生産もち米を使用した笹だんごとちまきです。笹だんごは笹の香りとよもぎの風味をお楽しみください。ちまきはきな粉をまぶしてご賞味ください。

新潟県産もち米「こがねもち」とよもぎ、北海道産小豆を使用した手作りの味が自慢の笹だんごです。

香りの良いよもぎを使用した生地で北海道産小豆のつぶあんを包んだ程よいコシの笹だんごと、色のよい生笹で巻いたちまきです。

フルーツをソフトなゼリーでふんわり包み込みました。

たっぷりのバターを入れて焼き上げ、程よい塩気がアクセントの塩バター食パンと、塩バターくりーむパンの詰合せです。

「チーズ×バニラ」は、キャラメリゼのパリパリ食感と、チーズケーキのしっとり食感が好相性のチーズケーキ。「チョコ×生チョコ」は、しっとり濃厚なチョコレートケーキです。自然解凍5分ほどでアイスのように、電子レンジで10秒ほど温めるとなめらかな口溶けを味わえます。解凍時間によって色々な食感をお楽しみいただけます。

大自然の恩恵を受けて育った鶏からとれる国産たまご。そんなたまごを惜しみなく使用しました。

バニラとベリーのムースケーキに色とりどりのフルーツをトッピングしました。

ふわふわココアスポンジをチョコ生クリームで巻き、ガナッシュを絞り込みました。まわりにアーモンドをまぶしました。

濃厚で香り高い宇治抹茶の風味が楽しめる、宇治抹茶ショコラサンドと宇治抹茶チョコレートラングドシャの詰合せです。

程よくコシのある生地に北海道産小豆のつぶあんを入れ、後蒸し製法で蒸し上げた笹だんごです。

「生地・あん」の主原料を国産にこだわり、更に国産の笹の葉で一つひとつ丹念に心を込めてくるみました。

"好奇心旺盛でいたずらっ子。でもどこか憎めないジョージの愛くるしさは世界中を元気にしています。

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"地元生産農家や指定農園より生まれた原葉を使用し、高品質なお茶を作り続けてきた「山田園」。古き良きお茶文化を現代のライフスタイルに合わせたカタチに昇華し、お届けしています。ひと息つく時にぴったりなお茶とお菓子のセットです。

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"おかき・おせんべい専門店「えくぼ屋」。すべての製品に国産米を100％使用した、自然な風味が魅力です。味と香りと口当たり、彩り豊かな5種類が楽しめます。

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フランスの伝統菓子「カヌレ」を、食べやすいサイズに焼き上げました。一つ一つ丁寧にトッピングした、銀座らしい華やかなスイーツギフトです。

サクサク食感の食パンラスクです。