めん類

寝ても覚めてもうどん、麺業三代九十余年の味。五感を研ぎすまし精魂込めて足踏みしたうどんを心を込めてお届けします。

国家資格を持つ製麺技能士が手延べ製法にてつくった素麺を、蔵の中でねかせたコシの強い蔵越品です。ご贈答にも好適です。

手打式製法によるソフトなもちもち麺。長崎産のあごを焼いただしスープを添付しました。

じっくり煮込んだ豚骨スープとコシの強い細麺の長浜ラーメン。

豚骨がベースの二種類（豚骨、醤油豚骨）のスープが入った博多ならではの豚骨ラーメンです。

製麺技能士が寒い時期に丹精込めて仕込みました。モチッとした食感となめらかなのど越しをお楽しみください。ご贈答用にも好適です。

山一独特の強いコシと艶・旨味が自慢のそうめん。島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの一品です。

中太麺とあっさりコクのあるスープのちゃんぽん、香ばしい揚麺にたっぷりあんかけが美味しい皿うどんの詰合せです。

中太麺とあっさりコクのあるスープのちゃんぽん、香ばしい揚麺にたっぷりあんかけが美味しい皿うどんの詰合せです。

１は豚骨がベースの二種類（豚骨、醤油豚骨）のスープが入った博多ならではの豚骨ラーメンです。２はコクのある独特の三種類のスープをご賞味ください。

そば処福井の「越前そば」は、自社グループが製粉した風味の良い挽き立てそば粉と、いわし・さば・かつお削り節から出汁を取り炊き上げた自家製つゆにこだわっています。

長年愛され続けるふる里小千谷の味「へぎそば」。お店で提供しているなまそばをそのままお詰めしました。

「へぎそば」の味を手軽に楽しめるように、のど越しにとことんこだわった乾麺です。

そば粉の一番粉と布海苔（ふのり）で製麺した食感の良いへぎそばです。まろやかなストレートつゆ付です。

そば粉の一番粉と布海苔（ふのり）で製麺した食感の良いへぎそばです。まろやかなストレートつゆ付です。

南魚沼産コシヒカリの米粉と新潟県の小麦粉で製麺した細麺の中華麺に、煮干し系醤油スープがよく合います。

札幌ラーメン定番の黄色いちぢれ麺と、味噌、醤油、塩の3種類の味が楽しめる、コク深い味わいのスープです。

喜多方定番の醤油ラーメンに会津の郷土玩具である「幸運を呼ぶ赤べこ」柄のどんぶりが付いたセットです。

選び抜いたそばの実を甘皮ごと挽き込んだそば粉を使用しています。コシが強く風味豊かな本場の出雲そばをご家庭でご賞味ください。

尾道ラーメンの本場よりラーメン、冷めんのセットが登場。確かな味と新しい味をお楽しみください。