【おせち】【早割】 博多日本料理てら岡監修　和洋五段重

今年のお正月は大人数で集まるという方はこれ！福岡博多の日本料理てら岡監修の五段重です。
伝統的なおせち料理から肉料理や海鮮などの洋風食材も盛り込んだ親子三代でお楽しみいただける和洋五段重です。内容もボリュームもご満足いただけること間違いなし。
年末用とお正月用に分けて召し上がることもできます。

●商品内容／65品目、重箱(約19.6×19.6×5.8cm)×5段(紙製)
●消費期限／冷蔵で2024年1月2日(火)まで
●アレルギー／「小麦」「卵」「乳」「えび」「かに」

※作りたての美味しさをそのまま冷凍し、チルドゆうパックでお届けいたします(重箱に盛付け済)。

※配達希望日と配達時間帯いずれも記載いただいた場合は、配達希望日を優先してお届けします。(時間帯のご指定はお受けできません。)

商品提供者：(株)フジイ・プランニング

【一の重】
黒豆煮(金箔)／たたきごぼう／伊達巻／栗きんとん／海老旨煮／紅白蒲鉾／昆布巻／松前漬／数の子

【二の重】
蓬麩／粟麩／の巻（ほうれん草）／の巻（えび）／さつま芋レモン煮／このしろかぶら漬／小松菜と揚げの煮物／鮑旨煮／バイ貝旨煮／手まり餅／いくらなます／田作り煮／焼き湯葉巻／椎茸煮／梅型生麩／味付焼筍／金時人参 寿

【三の重】
鰆昆布〆／花餅紅梅／鶏八幡巻／真鱈子旨煮／ふぐ皮明太／あさり生姜和え／いか柚子ジュポン／小鯛俵焼／キングサーモン西京焼／花餅白梅／知鳥鶏

【四の重】
メープルくるみ／ドライトマトの赤ワイン風味／ショコラテリーヌ／真鯛雲丹焼／鶏チーズソース焼／ポークパストラミ／ライプオリーブ／ブロッコリーのバジルオイル漬／ハンバーグ／ブロッコリーの彩りレモンサラダ／スモークサーモントラウト／オニオンマリネ／生ハム

【五の重】
鳴門金時芋レモン煮／スモークシュリンプ／博多地鶏のテリーヌ／桜島どりマリネチキン／杏子煮／合鴨スモーク／レモンシロップ漬／チキンロール／ローストポーク／若桃甘露煮／海老サラダ／グリーンオリーブ／キャロットラぺ／蟹風味新丈／たこバジルソース和え

【店舗について】
日本料理 てら岡
創業46周年を迎えた福岡の老舗料亭てら岡は、博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けています。福岡でも人気の老舗料亭として、日本の伝統料理を守りながら、時代の移ろいやお客様の嗜好の変化に対し日々研鑽し「どこにも負けない努力」を合言葉に調理に取り組んでいます。

＼ こだわり食材 ／
黒豆煮（金箔）
黒豆本来の味を引き立たせるよう薄味で仕上げ、金箔を添えてお正月らしい華やかな見た目となっております。
いくらなます
味付けいくらに日向夏をアクセントにきかせた紅白なますを合わせました。さっぱりとした風味豊かな一品となっています。
いか柚子ジュポン
いかの塩辛独特の塩辛さ等を払拭するため素材を吟味しております。柚子の風味といかの風味をいかした、老舗料亭てら岡らしい仕上がりとなっています。
メープルくるみ
家庭円満を願うくるみを使用したくるみ甘露煮を、メープルシロップで洋風にアレンジしました。
海老サラダ
プリプリの海老と魚卵のプチプチの食感が楽しめる一品です。マヨネーズソースで和えて、お子様にも食べやすい味付けにいたしました。大人のお酒のおつまみにもよく合います。