めん類

"日本の五大産地で作られた三輪素麺、揖保乃糸、島原素麺、信州そば、讃岐うどんを詰合せました。産地によって製造方法の異なる面を食べ比べたり、温冷さまざまな食べ方でお楽しみいただけます。

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山一独特の強いコシと艶・旨味が自慢のそうめん。島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの一品です。

寒い時期に「熟成」を繰り返してつくられる、なめらかな食感のそうめんです。

四国香川の藤麺さぬきうどんは、味良し、肌良し、コシも良し。包丁切りで、麺の角がピンと立っているのが特徴です。

半生讃岐うどん「讃岐麺維新」、「極太麺」とご家庭でなりきりうどん職人！自分好みの太さに自由に製麺できる「巻いて熟成讃岐家讃岐うどん」のセット。
贈答用特別化粧箱入り。

福島の美味しいお米で作った、モチモチ食感の米粉うどんのセットです。米粉とでん粉のみを原料としているため、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。

お湯を入れて電子レンジで約3分半、柔らかチャーシューとメンマが付いたお手軽簡単喜多方ラーメンがお召し上がりいただけます。

さわやかな空気、澄んだ水の信州より、つるつるとのど越しの良い信州そばです。生（なま）そばです。

製麺技能士が寒い時期に丹精込めて仕込みました。モチッとした食感となめらかなのど越しをお楽しみください。ご贈答用にも好適です。

自社で製粉することで挽きたてのそば粉の香り、甘味を存分に味わうことのできるそばに仕上げました。付属のつゆも自社製です。

国産玄そばを使用し、のど越しが良く風味豊かな深大寺そばです。

御嶽山のすそ野に広がる標高約１２００ｍの開田高原。冷涼な気候が育む風味豊かなそばを、自社製粉、自社製麺でお届けします。

盛夏に涼しさを誘う定番と言えば「冷やし素麺」ですが、冬場は温もりを覚える「煮麺」として、揖保乃糸をぜひお召し上がりください。

富士宮やきそばの叶屋。独自の製法により、素材である小麦の力を引き出した強いコシのある細麺が特徴です。

全国のラーメン愛好家に親しまれている、高い風味とコシの強さが特徴の西山ラーメン。札幌の数多くの専門店で使用されています。

五段階の熟成を経て生まれたコシとのど越しの良さが特徴の稲庭うどん。

手打式製法によるソフトなもちもち麺。風味豊かなつゆを添付しました。

群馬の水沢うどんは、コシの強い透明感のあるうどんです。こだわりの小麦粉などを原料に、丁寧に作り上げました。

広島県（鞆の浦）の珍味屋が試行錯誤の末に考案した「かくし味に瀬戸内の小魚を使った」コクのある醤油ラーメンです。

食塩を使用しないで、水と国産小麦粉のみで練り上げた生ほうとうです。肉類や季節の野菜を入れてお召し上がりください。

そば本来の風味・味覚を生かした、コシの強いのが特徴の永平寺そばです。

選び抜いたそばの実を甘皮ごと挽き込んだそば粉を使用しています。コシが強く風味豊かな本場の出雲そばをご家庭でご賞味ください。

信州産そばを使用。そば本来の風味、旨味が味わえ、コシ、のど越しが味わえる田舎風薮そばです。希釈そばつゆ付です。

自家挽きそば粉使用の風味豊かな味わいのなまそばをとろろ芋でいただく。つるっとした喉越しの良さががんこ親父を唸らせます。

自社の直営農場で収穫したそば粉を使用。挽きたてのそば粉を使用することで一層味わいのあるそばに仕上げています。そばつゆも自社で削り節から炊き上げました。

喜多方独特の平打ち太麺と練り胡麻をベースとした醤油、味噌、ラー油と醸造酢で味を調えたスープに、たっぷりの具をつけた担々麺です。

そば処福井の「越前そば」は、自社グループが製粉した風味の良い挽き立てそば粉と、いわし・さば・かつお削り節から出汁を取り炊き上げた自家製つゆにこだわっています。

そば処福井の「越前そば」は、自社グループが製粉した風味の良い挽き立てそば粉と、いわし・さば・かつお削り節から出汁を取り炊き上げた自家製つゆにこだわっています。

そば処福井の「越前そば」は、自社グループが製粉した風味の良い挽き立てそば粉と、いわし・さば・かつお削り節から出汁を取り炊き上げた自家製つゆにこだわっています。

北海道の実在するラーメン屋さんが監修したラーメンのセットです。ご家庭で８店舗のラーメン屋さん巡りを体感してください。

単一等級製麺技能士が作る、安心と信頼の証「島原手延そうめん認証制度」で認証を受けた素麺です。コシが強く滑らかな喉越しをお楽しみください。

四百年以上の歴史をもつ水沢うどんは強いコシと滑らかさが特徴です。滋味豊かで素朴な味を大切にしています。

日持ちのする半生タイプのまっすぐな細麺。さっぱりしたあと味のとんこつスープと濃厚こってりスープをご用意しました。

日持ちのする半生タイプのまっすぐな細麺。さっぱりしたあと味のとんこつスープと濃厚こってりスープをご用意しました。

300年の歴史と伝統を誇る関西のそば処、兵庫出石の味。じっくり低速で挽いた香り豊かな石臼挽きそば粉使用。ストレートつゆ付。

子供たちに人気のラーメン、とりがら醤油味とタンメンしお味の詰合せです。ご家族で楽しめる数をご用意しました。

そば若葉粉末を使用した風味豊かなのどごしの良いそばです。温かい天ぷらそば、冷たいもりそば、どちらでもお楽しみいただけます。

手打式製法によるソフトなもちもち麺。長崎産のあごを焼いただしスープを添付しました。

神宮のお膝元で創業以来70余年。本場伊勢の伊勢うどんをぜひ一度ご賞味ください。

長時間二段熟成！お中元・お歳暮に。ご贈答専用の本場讃岐うどんです。
贈答用特別化粧箱入り。

もちもちとした食感が自慢の半生めん。名古屋コーチン鶏ガラエキス入りの味みそで煮込む“みそ煮込うどん”とめんつゆで食べる“きしめん”です。

もちもちとした食感が自慢の半生めん。名古屋コーチン鶏ガラエキス入りの味みそで煮込む“みそ煮込うどん”とめんつゆで食べる“きしめん”です。

冷たい肉そばは山形県の郷土料理です。具材は歯ごたえのある親鶏とちょっと甘いたれが特徴です。どうぞご賞味ください。

長時間二段熟成！お中元・お歳暮に。ご贈答専用の本場讃岐うどんです。

善光寺門前そば処「やぶ」のなまそばの香りを生かした半なまそばです。

寝ても覚めてもうどん、麺業三代九十余年の味。五感を研ぎすまし精魂込めて足踏みしたうどんを心を込めてお届けします。

昭和24年創業、喜多方のおいしい水と選りすぐった小麦粉で作った喜多方ラーメン。平打ちちぢれ太麺に2種類の味の詰合せ。