めん類

強いこしと餅のような粘り、つるりとした食感、のどごしの良さをお楽しみください。国産小麦100％使用です。

流しそうめんや、きゃら弁など子供も大人も楽しめる七色そうめん。

群馬の水沢うどんは、コシの強い透明感のあるうどんです。こだわりの小麦粉などを原料に、丁寧に作り上げました。

気圧の低い機内食用として開発されたカップ麺シリーズ、約85℃のお湯でも戻りやすく伸びにくい麺です。

広島県（鞆の浦）の珍味屋が試行錯誤の末に考案した「かくし味に瀬戸内の小魚を使った」コクのある醤油ラーメンです。

中太麺とあっさりコクのあるスープのちゃんぽん、香ばしい揚麺にたっぷりあんかけが美味しい皿うどんの詰合せです。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、3日程度で発送いたします。

山口県下関菊川産(健康野菜入り)手延菊麺ができました！
今、注目を浴びている「菊芋」を練りこんだ麺です。
菊芋にはイヌリン、アミノ酸などの美容と健康に良い成分が多く含まれています。
日本産菊芋と手延麺のブレンドによりシコシコとしたコシ、弾力あるモチモチ感、ツルツル感とゆで方次第でコシの強さが保たれ、そののど越しは他の麺にはないまったく新しい手延麺です。"

山一独特の強いコシと艶・旨味が自慢のそうめん。島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの一品です。

中太麺とあっさりコクのあるスープのちゃんぽん、香ばしい揚麺にたっぷりあんかけが美味しい皿うどんの詰合せです。

蕎麦粉入り生麺、自家製キムチ、鶏ガラ・牛すじ・野菜を使用した旨みたっぷりの自家製スープ付。

自社で製粉することで挽きたてのそば粉の香り、甘味を存分に味わうことのできるそばに仕上げました。付属のつゆも自社製です。

蕎麦の風味を生かし長期間保存が可能になるよう半生タイプに仕上げました。高嶺ルビー特有のほのかな赤みと甘みを感じられます。

「へぎそば」の味を手軽に楽しめるように、のど越しにとことんこだわった乾麺です。

じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めた寒干しラーメンです。

製麺技能士が寒い時期に丹精込めて仕込みました。モチッとした食感となめらかなのど越しをお楽しみください。ご贈答用にも好適です。

国産そばを使用。吟味した宇治の抹茶を練り込み、熟成・乾燥の全工程を低温庫内で行った抹茶の風味豊かな自慢の茶そばです。

300年の歴史と伝統を誇る関西のそば処、兵庫出石の味。じっくり低速で挽いた香り豊かな石臼挽きそば粉使用。ストレートつゆ付。

半生讃岐うどん「讃岐麺維新」とご家庭でなりきりうどん職人！自分好みの太さに自由に製麺できる「巻いて熟成讃岐家讃岐うどん」のセット。
贈答用特別化粧箱入り。

手延そうめん揖保乃糸は、丹精込めて作り上げた自慢の一品です。食感も味わいもまさに夏のごちそうです。

長年愛され続けるふる里小千谷の味「へぎそば」。お店で提供しているなまそばをそのままお詰めしました。