その他魚類『加工品』

豊後水道と瀬戸内海が交わる群青に輝く宇和海。自社船でイワシの稚魚を漁獲し、自社工場で加工しています。

脂ののった魚を職人が丁寧に手開きし、薄塩味で柔らかに仕上げました。美味しさをそのまま真空パックでお届けします。

国産の素材を醤油と砂糖で丁寧に炊き上げました。ご飯のお供におすすめです。

"味わい豊かな北海道産食材をご飯のおともに。

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創業以来の美味しさを大切に、心を込めて焼き上げました。松かま自慢の味をどうぞお楽しみください。

1782年創業、味わい継がれた江戸前佃煮です。保存料、着色料は使用していません。真空パックでお届けします。

九十九里沖で獲れた片口いわしを郷土料理のごま漬にしました。

厳選したすり身を使用し、ふっくらした食感と厚みにこだわり焼き上げた、笹かまぼこと揚げかまぼこの詰合せです。

明治創業の老舗「松澤蒲鉾店」の笹かまぼこです。

白身魚のうまみを凝縮、きちじ魚醤を使って、風味・食感・しなやかさなど魚本来のおいしさにこだわった鐘崎自慢の笹かまぼこです。

魚肉の旨味を生かして、地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味よく揚げ弾力ある食感に仕上げました。

真いかを丸ごと醤油樽に入れて漬け込み、独自のタレを使用し、低温熟成した釧路の「いかの沖漬」です。

魚肉の旨味を生かして、地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味よく揚げ弾力ある食感に仕上げました。

キレと旨味をより楽しめるように、佐々直オリジナルの純米酒を造り、すり身に練りこみふっくら焼きあげた笹蒲鉾です。

魚介と色々な具材を織り交ぜ魚本来の旨みを凝縮した詰合せです。

大正元年の創業。練り上げた魚肉すり身をまろやかな甘さに仕上げて、菜種油で香ばしく揚げたさつまあげ。

富士山の雪解け水と、南アルプスからの山の栄養が豊富に注ぎこんだ駿河湾には、餌となるプランクトンが豊富に産生します。日本一高い「富士山」、日本一深い「駿河湾」。二つの恵みが出合う、この時期しか味わえない駿河湾の春をお楽しみください。

玄界灘とその周辺海域でとれた魚を干物にしました。呼子の朝市でも人気の品々です。

魚の旨みとぷりぷりとした食感が特徴の阿部の笹かまぼこ。阿部蒲鉾店の“こだわり”をお楽しみください。

鮪と鯨に山椒などを使った味わいの三品。