鮭(塩漬け・生)
"塩で締めるほどに余分な水分が出て、紅鮭本来の旨みがいっそう深みを増していきます。塩を馴染ませるためにマイナス1度で二十四時間寝かせて熟成させるというひと手間が美味へのこだわり。一切れずつ真空パックでお届けします。
お申し込みの際の確認事項はこちら塩で締めるほどに余分な水分が出て、紅鮭本来の旨みがいっそう深みを増していきます。塩を馴染ませるためにマイナス1度で二十四時間寝かせて熟成させるというひと手間が美味へのこだわり。一切れずつ真空パックでお届けします。
5,950円(送料・税込)
ほど良い塩味で紅鮭本来の旨味とコクをいかして仕上げました。冷めても美味しい!お弁当やお茶漬けにも!ほど良い塩味で紅鮭本来の旨味とコクをいかして仕上げました。冷めても美味しい!お弁当やお茶漬けにも!
2,500円(送料・税込)
北海道の郷土料理である「石狩鍋」は、鮭を主原料とした、味噌で調味する冬の定番鍋です。5種類の海鮮具材から出る旨味をお楽しみください。北海道の郷土料理である「石狩鍋」は、鮭を主原料とした、味噌で調味する冬の定番鍋です。5種類の海鮮具材から出る旨味をお楽しみください。
3,950円(送料・税込)
平安時代から受け継がれる製法。鮭本来のうまみが凝縮した逸品。一切れずつ真空パックになっているので保存に便利。平安時代から受け継がれる製法。鮭本来のうまみが凝縮した逸品。一切れずつ真空パックになっているので保存に便利。
5,050円(送料別・税込)
北太平洋にもまれ、脂がのった紅サケを選び、頭と尻尾を除いて切身にしました。残さず食べ切れるエコパックです。北太平洋にもまれ、脂がのった紅サケを選び、頭と尻尾を除いて切身にしました。残さず食べ切れるエコパックです。
5,500円(送料・税込)
北太平洋にもまれ、脂がのった紅サケを選び、頭と尻尾を除いて切身にしました。残さず食べ切れるエコパックです。北太平洋にもまれ、脂がのった紅サケを選び、頭と尻尾を除いて切身にしました。残さず食べ切れるエコパックです。
7,500円(送料・税込)
脂ののった紅鮭の切身と、醤油漬イクラ、プチプチ感のタラ子を北海道からお届けします。脂ののった紅鮭の切身と、醤油漬イクラ、プチプチ感のタラ子を北海道からお届けします。
6,400円(送料・税込)
昔ながらの塩引き鮭の製造方法「山漬」にこだわり西別川前浜の鮭のみを使用。昔ながらの塩引き鮭の製造方法「山漬」にこだわり西別川前浜の鮭のみを使用。
8,960円(送料・税込)
昔ながらの塩引き鮭の製造方法「山漬」にこだわり西別川前浜の鮭のみを使用。雄宝山漬切身いくらセットは北海道雄武産です。昔ながらの塩引き鮭の製造方法「山漬」にこだわり西別川前浜の鮭のみを使用。雄宝山漬切身いくらセットは北海道雄武産です。
5,980円(送料・税込)
定塩の塩鮭を切身に加工する際にでてくるカマや尾部、それに切り損じをパックした訳あり故に大変お得です。2Kgも多いと思われるかもしれませんが、焼魚はもちろん、それをほぐしてサラダやパスタのトッピング&おにぎりの具材にも。また、三平汁など用途はたくさんあり重宝するのは間違いありません。冷凍庫にあると安心なお買い得商品です。築地の魚屋がお届けする定番企画。メーカー直送のお買い得企画、塩鮭の切り落としです。
定塩の塩鮭を切身に加工する際にでてくるカマや尾部、それに切り損じをパックした訳あり故に大変お得です。2Kgも多いと思われるかもしれませんが、焼魚はもちろん、それをほぐしてサラダやパスタのトッピング&おにぎりの具材にも。また、三平汁など用途はたくさんあり重宝するのは間違いありません。冷凍庫にあると安心なお買い得商品です。