店長ちえのふるさとめぐり,郵便局,さくらんぼ,産地直送
 
 
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さくらんぼ,豆知識
 
 
さくらんぼのサイズさくらんぼの食べごろさくらんぼは受粉が厳しい!?
 
さくらんぼとミツバチ佐藤錦と紅秀峰 さくらんぼができるまで
 
 
さくらんぼのサイズ
 

さくらんぼのサイズ表示は、どのように決められるのでしょうか?
全国農協食品(株)によると、以下のとおりです。
●さくらんぼの果実の大きさ(全品種)


 表示 

 M 

 L 

 2L 

 3L 

 大きさ(横径) 

 19o以上 

 22o以上 

 25o以上 

 28o以上 


当店では2Lまでのサイズをご用意しています。

 
さくらんぼの食べごろ
 

サクランボは収穫したてが一番美味しいそうです。
まさに収穫時期=食べ頃!
6月中旬〜6月下旬頃…中生種(佐藤錦、高砂、山形美人)
7月上旬〜7月中旬頃…晩生種(紅秀峰、ナポレオン、南陽)
※収穫場所で多少のズレはありますが、この期間でお届けします。
商品到着後は、お早めにお召し上がりください。

 
さくらんぼは受粉が難しい!?
 

  さくらんぼは自家不親和性といって、自分と同じ品種の花粉では上手く受粉しないという特徴があるそうです。例えば、佐藤錦に高砂の花粉を、高砂にナポレオンの花粉を付けるということが必要です。
そこで受粉を手助けするのに、ミツバチによる受粉をメインに、農園の方々は他品種の花粉を毛ばたきと受粉棒で受粉させています。毛ばたき、受粉棒は、主に水鳥の羽毛などを使用、花粉を効率よく付着させるのに適しています。
この作業がさくらんぼ栽培において、一番難しいポイントだそうです。

 
さくらんぼとミツバチ
 

  さくらんぼの花の受粉にミツバチを使う場合がありますが、ミツバチはどこからやってくるのでしょうか?
一般的には、農園がセイヨウミツバチを毎年購入しているそうです。セイヨウミツバチは、イチゴやスイカなど様々な果物、野菜の受粉に使われる種です。受粉に他品種の花粉を必要とするさくらんぼにとって、花から花へと飛び回るミツバチは、受粉を助けてくれる重要な存在といえます。
毎年美味しいさくらんぼが食べられるのは、ミツバチのおかげでもあるんですね。

 
佐藤錦と紅秀峰
 

当店で取り扱っている2種類を紹介します。

■佐藤錦
さくらんぼの代表格、人気の佐藤錦。山形県東根市の佐藤栄助氏によって、ナポレオンと黄玉を交配させてできた品種です。果肉は少し柔らかめで、甘みと酸味のバランスが良いといわれます。収穫時期は、6月中旬〜7月初旬頃。

■紅秀峰
比較的まだ珍しい紅秀峰。山形県園芸試験場によって佐藤錦と天香錦を交配させてできた品種です。粒のサイズが大きく、果肉は硬めで甘みが強いといわれます。収穫時期は、6月下旬〜7月上旬頃。

情報元:「山形県庁 山形の今!さくらんぼ情報」より

 
 
さくらんぼ,生産者ご紹介
 
 
山形青果センター,生産者,黒田さん
 
山形青果センター,生産者,黒田さん
黒田さんに聞きました!,さくらんぼ栽培,こだわり

  有機肥料等を使い、さくらんぼに適した土壌作りに取り組んでおります。また、太陽の光の恵みが、どのさくらんぼにも良く当たるよう、枝作りを工夫しています。

 
佐藤錦(1),終了しました佐藤錦(2),終了しました佐藤錦(3),終了しました
 
佐藤錦(1)佐藤錦(2)佐藤錦(3)
 
 


マルマンフーズ,生産者,加納さん
 
マルマンフーズ,生産者,加納さん
加納さんに聞きました!,さくらんぼ栽培,こだわり

  春に有機の「米ぬか」を使った肥料を、8割程度土に混ぜ合わせ、やわらかい土壌作りをしています。また、受粉時期には、木の下のタンポポをまめに刈り取っています。こうすることで、ハチ達が、迷わず自然にさくらんぼの花から花へと動いてくれます。 ”手間をかけるほど良いさくらんぼができる”との思いから、一つひとつの作業を丁寧に行い育てています。

 
佐藤錦(18)佐藤錦(19)紅秀峰(G)
 
佐藤錦(18)佐藤錦(19)紅秀峰(G)
 
 


丸松青果,生産者,芳賀さん
 
丸松青果,生産者,加納さん
芳賀さんに聞きました!,さくらんぼ栽培,こだわり

  「新鮮・安全・安心・美味」がモットー。果物を通じて食の感動を与えることを目的として生育しております。
農薬の使用を最低限に抑え、カキ殻や有機肥料を主体とした土壌づくりを心掛けています。
よりよいさくらんぼをお届けしたい!という思いを込めて育てています。

 
佐藤錦(7),終了しました佐藤錦(8),終了しました
 
佐藤錦(7)佐藤錦(8)
 
 
 
紅秀峰(B)紅秀峰(C)
 
紅秀峰(B)紅秀峰(C)
 
 
 
 
 
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